Professional engineer เขียนแบบ, คำนวณ และออกแบบโครงสร้างอาคารโรงอาหาร

PROJECT : The Cave - Museum Cafe' LOCATION : Kanchanaburi , Thailand OWNER : K.K ARCHITECT : Logictaste PROCESS : Proposal Design 2018 Cost : 2,xxx,xxx THB Building Area : 60 sq.m. Cafe' แนวคิดใหม่ เป็นการRenovateอาคารเก่าอายุ 50-60 ปี ในพื้นที่ใกล้เคียงกับสถานที่ท่องเที่ยวสำคัญทางประวัติศาสตร์ของกาญจนบุรี คือ สะพานข้ามแม่น้ำแคว ที่เกิดขึ้นในช่วงสงครามโลกครั้งที่ 2 นั้นเอง จึงทำให้เกิดแนวคิดการผสมผสานระหว่าง cafe' และ museum ขึ้น เพราะตัวเจ้าของโครงการนั้นมีสัมพันธ์อันดีกับเหล่าเฉลยศึกในช่วงสงครามมาอย่างยาวนาน และต้องการจะเก็บความทรงจำและความรู้สึกของเหล่าเฉลยศึกเหล่านั้นไว้ทำให้เกิด The Cave - Museum Cafe' นี้ขึ้น ตัวอาคารเป็นตึกแถวร้านค้า2ชั้นครึ่งที่บนชั้น3นั้นยังต้องเป็นพื้นที่เก็บของและอยู่อาศัยของพนักงานทำให้พิ้นที่ออกแบบนั้นมีเพียงบริเวณหน้าร้านชั้นที่1เท่านั้น งานสถาปัตยกรรมนั้นภายในเป็นการล่อกับอุโมงค์รถไฟ ซึ่งเชื่อมต่อกับด้านหน้าที่เป็นการลดรูปฟอร์มของถ้ำตามธรรมชาติให้ดูน้อยและนุ่มนวลที่สุด จึงทำให้เกิดลักษณะคล้ายถ้ำสีขาว ที่เป็นเหมือนงานปติมากรรมสีขาวขาดใหญ่ซึ่งโดนกัดกร่อนไปตามกาลเวลา

Dod Cafe and Bistro เป็นทั้งร้านกาแฟ ร้านอาหาร รวมถึงพื้นที่ให้ความรู้เรื่องการจัดสวนและพืชพันธุ์ต่างๆ บนพื้นที่ 6 ไร่ หรือประมาณ 9,600 ตารางเมตร โดยแบ่งเป็นพื้นที่ใช้สอย 3 Zone ดังนี้ คาเฟ่ (Café) 194 ตร.ม. ร้านอาหาร ( Bistro) 437 ตร.ม. สวน (Garden) 8,969 ตร.ม.