ร้าน Son of Saigon ทองหล่อ ได้แรงบันดาลใจมาจากคุณฌอน ชาวเวียดนามแท้ๆ ในความคะนึงถึงคุณแม่ เมื่อสมัยอพยพครั้งลำบาก แต่ไม่ว่าจะงานหนักเพียงใด ก็มั่นใจได้ว่ามีอาหารเวียดนามแท้สดอร่อยให้ลูกได้อิ่มท้องอยู่เสมอ
คีย์ของร้านคือ เวียดนามแท้ๆ ไม่แพ้รสชาติอาหารที่นี่ เราจึงจำลองคอร์ทกลางบ้าน เป็นบ้านที่ให้ความรู้สึกต้อนรับอยู่เสมอตามสไตล์ชาวเวียดนาม มีซุ้มที่มองออกไปแล้วเห็นเวียดนามในความทรงจำ เป็นมุมถ่ายภาพให้ได้มีมุมสวยลงโซเชียลกัน จัดที่นั่ง3แบบ ตามลักษณะผู้เยี่ยมเยือน นั่งสั้นนั่งนานจัดสวยงามไม่แพ้กัน