เมื่อร้านอาหารญี่ปุ่นดั้งเดิม ถูกเปิดในยุคที่มีการผสมผสานของศิลปะ จึงทำให้เกิดแนวคิดในการออกแบบภายในโดยแนวคิดที่ว่า วัฒนธรรมของรอยสักถือเป็นภาษาทั่วโลก จึงวางแนวคิดว่าพื้นที่ภายในก็เปรียบเสมือนผิวหนัง และการเพิ่มงานศิลปะเข้าไปคือการเพิ่มรอยสัก และ เรื่องราวให้กับการเดินทางของร้าน Big Monster sushi bar @ HAWAII, USA